水脈（みお）

食の安全、というテーマの講演がある場所、千駄ヶ谷に行ってきます。

金木犀

今日はEnyaでおなじみの千里ちゃんに案内してもらって和佳子入れて三人でファミリーセールに出掛けた。家を出ようとしたら玄関先の金木犀が甘い香りで撮ってくれと囁くのでおもいっきりアップで撮影！

子持ち鮎煮浸し

秋・・子持ち鮎の煮浸し、です。戻りかつを、や子持ち鮎、とかが出てくると食の秋を感じます。

姉

週末は亡姉の三回忌で帰省する。早いものでもう二年の月日が流れたのかと思う。その間一日中の中で一度は必ず思って忘れる事が出来なかった。そんな姉がきにかけていた遺子、を何とか安心出来るように姉に変わって見守っていかねばと改めて感じている。
と、感傷に耽っている隣でガムに夢中なノーテンキなチョビであります。

焼きダレ

焼き物などの付けダレを作ってます、アルコールを飛ばしてから砂糖、醤油を加えてツメテいきます。2 割程度・・あ、燃えているのは酒、味醂でーす。
本日の基本料理の時間でした。